Citric Acid

Citric Acid

Công thức: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂

Trạng thái: tinh thể trắng không màu

• 1. Citric acid monohydrate. Là loại thông dụng nhất và cũng là rẻ nhất. Rất phổ biến với tên gọi bột chua. Dùng rộng rãi trong sản xuất và chế biến. Trong phân tử citric này có mặt 1 phân tử H2O.
• 2. Citric acid anhydrous. Giá cao hơn. Phân tử citric này không có mặt H2O nên không làm cho sản phẩm trở nên ẩm sau khi chế biến. Chúng là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến dược phẩm và các sản phẩm đóng gói hoà tan (trà hoà tan, nước giải khát, kẹo...)

Quy cách: 25 kg/bao

Xuất xứ: Thailand/China

Ứng dụng:

• Chất điều chỉnh độ pH trong các sản phẩm mỹ phẩm, dược phẩm, nước giải khát,..
• Cũng được ứng dụng như là chất chống oxy hóa.
• Được sử dụng như là chất bảo quản.